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Le notti della peste
LE NOTTI DELLA PESTE – EINAUDI – ORHAN PAMUK di Giuseppe Santilli Libro per settembre Dopo un periodo di inattività, nel quale non abbiamo scritto recensioni, ma abbiamo letto molto, torniamo con un libro per Settembre. I giornali, le riviste…
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Minestra di fiori di zucca
MINESTRA DI FIORI DI ZUCCA I fiori di zucca sono un prodotto che si adatta…
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La vita intima
LA VITA INTIMA – EINAUDI – NICCOLO’ AMMANITI di Giuseppe Santilli E’ TORNATO Ammaniti è…
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Omicidio a Mizumoto park
OMICIDIO A MIZUMOTO PARK – PIEMME – TETSUYA HONDA di Giuseppe Santilli Finalmente tradotto e…
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Salsa di asparagi selvatici
SALSA AGLI ASPARAGI SELVATICI Io vivo in Umbria per metà dell’anno e lavoro in Sardegna…
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La presidente
LA PRESIDENTE- SELLERIO- ALICIA GIMENEZ-BARTLETT di Giuseppe Santilli LA STORIA La presidente della comunità valenciana muore avvelenata in un albergo della capitale spagnola. Le autorità decidono di comunicare alla stampa come causa della morte, arresto cardiaco. Parallelamente affidano le indagini…
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Mussolini il capobanda
MUSSOLINI IL CAPOBANDA – MONDADORI – ALDO CAZZULLO di Giuseppe Santilli In questo periodo ho…
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Caro Pier Paolo
DACIA MARAINI – NERI POZZA – CARO PIER PAOLO. di Giuseppe Santilli Un delizioso libro…
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Polarizzazione e pensiero unico
POLARIZZAZIONE E PENSIERO UNICO Sono fortemente preoccupato per gli sviluppi sociopolitici nei paesi occidentali, e…
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Borsch
BORSCH Non intendo riaprire un’antica diatriba tra ucraini e russi sulla paternità di questa ricetta.…
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La stazione
JACOPO DE MICHELIS – GIUNTI – LA STAZIONE. di Giuseppe Santilli E’ raro trovarsi difronte a un giallo, per lo più italiano, di quasi novecento pagine. La stazione è il romanzo di esordio di De Michelis, di professione editor, che…
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Leonard Cohen Popular Problems 2014
LEONARD COHEN POPULAR PROBLEMS 2014 di Sante Fernando Tacca Popular Problems è il tredicesimo album…
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Franz Schubert Improvvisi
FRANZ SCHUBERT IMPROVVISI Op.90 e Op.142 Franz Schubert (1797-1828) di Sante Fernando Tacca GIOIELLI MUSICALI…
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Il cardellino
DONNA TARTT – BUR RIZZOLI – IL CARDELLINO di Giuseppe Santilli L’ARTE E LA BELLEZZA.…
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Brad Mehldau
BRAD MEHLDAU SONGS – THE ART OF THE TRIO – VOL. III – 1988 Brad…
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Il mare non bagna Napoli
ANNA MARIA ORTESE – ADELPHI – IL MARE NON BAGNA NAPOLI di Giuseppe Santilli Il mare non bagna Napoli è una raccolta di cinque racconti brevi: “Un paio d occhiali”, “Interno familiare”, “Oro a forcella”, “La città involontaria” e “Il…
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La donna gelata
ANNIE ERNAUX – L’ORMA EDITORE – LA DONNA GELATA di Giuseppe Santilli La Donna Gelata…
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Una porta nel cielo
Roberto Baggio – Tea Edizioni – Una porta nel cielo di Giuseppe Santilli Una porta…
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Il Fratello
Jo Nesbo- Einaudi Stile libero – Il Fratello di Giuseppe Santilli “Siamo una famiglia. E…
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Borgo sud
Donatella di Pietrantonio – Einaudi – Borgo sud di Giuseppe Santilli Dopo aver vinto il…
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Gli ultimi giorni di quiete
Antonio Manzini – Sellerio – Gli ultimi giorni di quiete di Giuseppe Santilli Nel 2020 in piena pandemia Covid-19, Manzini abbandona, per una volta, la vita avventurosa del vice-questore Rocco Schiavone per scrivere questa storia, Gli ultimi giorni di quiete,…
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Romanzo Colonia Penale
Cari amici è stato pubblicato (ISBN 979-12-5961-009-6) il mio terzo romanzo Colonia penale dalla casa…
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Giuseppe Santilli e la nuova rubrica
Cari amici, voglio comunicare l’apertura in questo Blog di una nuova rubrica, Zona Pavese (consigli…
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La baita
LA BAITA Cari amici, annuncio con piacere che il quarto romanzo, ancora inedito, della serie…
Pubblicato inRomanzi e racconti
Colonia penale
Il terzo romanzo della serie di Fabio Marella, il manutentore investigatore, uscirà prima di Natale…
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Pasta e fagioli con le cozze
Un accostamento insolito ma non privo di esempi nella tradizione. Una delle minestre tradizionali della cucina romana è quella di broccoli e arzilla, la razza pietrosa. La dose è basata sui sacchetti di cozze che in genere sono da due…
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Couscous di pollo
Il couscous Ho assaggiato questo piatto sublime la prima volta in Marocco, in casa però,…
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Pollo e bamboo (Thai)
Un piatto semplice da realizzare, che darà un tocco esotico ai vostri inviti. Potete reperire…
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Lasagna bianca
Una ricetta che vi impegnerà non perché si particolarmente difficile ma per il tempo che…
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Stracotto di asinello
Un piatto della tradizione lombarda. L’ho gustato la prima volta tanti anni fa, a casa…
Pubblicato inRicette di cucina
Carciofi alla romana
Innanzitutto non sono da confondere con i carciofi alla Giudia, che sono tutt’altra cosa. Seconda cosa si utilizzano i carciofi romaneschi ma non necessariamente i cimaroli (il carciofo centrale della pianta, più grosso e più bello ma più costoso) che…
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Genitori e figli
Un episodio Ho transennato un corridoio nella piazzetta del campeggio e sto sistemando le luci…
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Minestra di taccole e calamari
In pescheria I calamari sul banco della pescheria sono solo una pallida imitazione dell’animale vero.…
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Ragù di anatra
Il ragù di anatra è una salsa dal sapore deciso ed insieme delicato. Io la…
Pubblicato inRiflessioni personali
Trump: elezioni ed incendi
Le manifestazioni di protesta Perchè parlare di Trump, elezioni ed incendi? All’inizio del mese riflettevo…
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POLLO RIPIENO DI CASTAGNE
Una ricetta impegnativa sia nella preparazione che nella cottura. Questa, sebbene possa essere effettuata in forno, è preferibile farla a riverbero della fiamma del fuoco di legna. Utilizzate un girarrosto. Il pollo, rigorosamente ruspante, o quantomeno allevato a terra, deve…
Pubblicato inRiflessioni personali
ROSSANA ROSSANDA E L’OCCUPAZIONE DE IL MANIFESTO
Rossana Rossanda è morta Rossana Rossanda è morta! La mia mente quasi si rifiuta di…
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Tonnarelli alla Pino
TONNARELLI ALLA PINO Ho creato questa ricetta in ricordo di un carissimo amico appena scomparso.…
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Mezzelune alle quaglie
MEZZELUNE ALLE QUAGLIE Ho inventato questa ricetta per un pranzo di Natale, insieme ovviamente ad…
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Tagliata al mirto
TAGLIATA AL MIRTO Se amate il sapore della carne, questo è il piatto per voi.…
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Pappardelle a modo mio
PAPPARDELLE A MODO MIO Questa ricetta è mutuata da quelle dei “rigatoni alla zozzona” e degli spaghetti alla papalina. L’accostamento zenzero – prosciutto crudo – acciuga l’ho utilizzato in altri piatti ma in questo è particolarmente azzeccato e produce un…