Pubblicato inRicette di cucina
Pasta alla gricia
La gricia è l’antenata della amatriciana. Veniva preparata quando i pomodori non erano ancora diffusi nell’alimentazione. Il nome…
Tag: Gricia
Pubblicato inRicette di cucina
Fettuccine con i carciofi alla romana
Mi ricordo uno sceneggiato in TV con un Gigi Proietti su con gli anni che descrive questa pasta…