Un dolce tipico dell’arco alpino. Io utilizzo la pasta sfoglia perché mi piace e prendo quella già pronta per pigrizia, anche perché è abbastanza complicata da realizzare. Per le mele si possono utilizzare quelle che si hanno disponibili, io ho usato delle golden. Si possono sostituire le prugne secche con un paio di manciate di uvette fatte rinvenire nell’acqua calda.
Massimo Torsani
Laureato in filosofia - Ex professore di Lettere - Ex operatore culturale presso il Comune di Roma - Attualmente lavoro in un campeggio: gestione dei computer, realizzazione e manutenzione di impianti elettrici e idraulici, gestione del porticciolo, fotografia, video, DJ.
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