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Tonnarelli alla Pino
TONNARELLI ALLA PINO Ho creato questa ricetta in ricordo di un carissimo amico appena scomparso. Pino, avrei voluto…
Tag: Primo piatto
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Rigatoni alla zozzona
RIGATONI ALLA ZOZZONA Un piatto tipicamente romano a cominciare dal nome. Io sono romano e quindi utilizzo moltissimo…
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Passato di pomodoro
PASSATO DI POMODORO Odio i passati! Da piccolo non mangiavo quasi nulla: per esempio rifiutavo qualsiasi tipo di…
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Ragù di anatra
Il ragù di anatra è una salsa dal sapore deciso ed insieme delicato. Io la utilizzo anche perché…