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Cardoncelli al forno

Cardoncelli al forno: il cardoncello, Pleurotus engii, è un fungo originario del bacino del mediterraneo che si raccoglie…

La cucina cinese è qualcosa di totalmente estraneo alla nostra abitudini, fondata su principi e tradizioni totalmente altre.…

Anche questo è un piatto che ho imparato a mangiare in casa della mia futura moglie, Allora lei…

Quando sono entrato in casa di quella che oggi è mia moglie questo è uno dei primi piatti…

Sulla ricetta Quando si prepara una salsa per la pasta senza pomodoro se si vuole evitare di usare…

Potete realizzare questa ricetta, in stagione, con funghi selvatici da voi raccolti, oppure acquistati. Vanno bene mazze di…

Sono diverse le varianti regionali del nome di questi gustosissimi funghi: galletti, finferli, gallette, gallinacci. Comunque sia sono…