Dosi:
- 200 gr fiori di zucca
- 1 piccolissimo spicchio di aglio
- 2 cucchiai colmi di pane grattuggiato
- 1 cucchiaino di salsa di soja
- 2 cucchiai olio evo
- 5 cm di pasta di acciughe in tubetto
Disporre i fiori su una teglia rivestita di carta da forno. Cospargere di pane grattugiato. Mescolare gli altri ingredienti in un mixer.

Versare il composto sui fiori.

Passare in forno a 200 gradi per 10 minuti