Fiori di zucca gratinati

Dosi:

  • 200    gr        fiori di zucca
  • 1                     piccolissimo spicchio di aglio
  • 2                     cucchiai colmi di pane grattuggiato
  • 1                     cucchiaino di salsa di soja
  • 2                     cucchiai olio evo
  • 5         cm      di pasta di acciughe in tubetto

Disporre i fiori su una teglia rivestita di carta da forno. Cospargere di pane grattugiato. Mescolare gli altri ingredienti in un mixer.

Tritare
Mixer

            Versare il composto sui fiori.

Fiori pronti ad essere infornati
Pronti per il forno

             Passare in forno a 200 gradi per 10 minuti

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